Fispal Food Service e Fispal Sorvetes ampliam área de exposição e terão a maior edição da história

Com 50.000 m² de área de exposição, a edição de 2026 reúne 2.500 marcas; o Pavilhão de Tecnologia foi o que mais cresceu, 34%

São Paulo, abril de 2026 – A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes já estão com credenciamento aberto para aquela que será a maior edição de sua história. O evento acontece de 26 a 29 de maio, no Distrito Anhembi, ocupando uma área recorde de 50.000 m².

Principal encontro do setor na América do Sul, a feira espera receber 70 mil profissionais para conferirem as novidades de 2.500 marcas, distribuídas em sete pavilhões dedicados aos setores de Alimentos & Bebidas, Café, Confeitaria, Food Service, Internacional, Pizza e Tecnologia.

Os ingressos já estão disponíveis e podem ser adquiridos neste link. Também há a opção do ingresso solidário, que garante 50% de desconto mediante à doação de 1 kg de alimento não perecível.

Crescimento e Tecnologia

Os números da 42ª edição impressionam. O Pavilhão de Tecnologia foi o que mais cresceu, expandindo sua área em 34%. O Pavilhão Food Service, o maior do evento, cresceu 12%, abrigando o que há de mais moderno em equipamentos, eletroportáteis e acessórios.

“É uma edição de recordes, desenhada para transformar o futuro do food service no Brasil”, destaca o gerente de Negócios da Fispal Food Service, Daniel Corigliano.

Destaques: Confeitaria e Pizzaria

Confeitaria Profissional

Uma das principais novidades é a estreia do Pavilhão de Confeitaria, um espaço exclusivo para atender à crescente demanda por empresas deste segmento. O objetivo é ajudar o operador a integrar a confeitaria de forma estratégica para elevar a margem de lucro.

Copa Brasileira de Pizzaria

A maior competição de pizzaiolos do país chega à sua sétima edição. Realizado a cada quatro anos, o evento funciona como uma vitrine de talento e técnica, promovendo a conexão entre profissionais e grandes marcas do mercado.